La carboglace se vend au kilo, avec un prix dégressif : chez PingoIce, de 5,50 € HT/kg à 3,90 € HT/kg selon la quantité, livraison en plus. On l'achète auprès d'un distributeur spécialisé ou d'un fournisseur de gaz industriels, en pellets ou en blocs, à partir de 5 kg, et pour le jour même de son utilisation car elle se sublime en permanence. Informations à jour au 12 octobre 2026.
Le prix de la carboglace au kilo
La carboglace, ou glace carbonique, est du dioxyde de carbone solide. Elle se facture au poids, et le prix au kilo baisse avec la quantité. La grille de PingoIce :
| Quantité | Prix par kilo (HT) | Prix par kilo (TTC) |
|---|---|---|
| 5 à 9 kg | 5,50 € HT/kg | 6,60 € TTC/kg |
| 10 à 24 kg | 4,50 € HT/kg | 5,40 € TTC/kg |
| 25 kg et plus | 3,90 € HT/kg | 4,68 € TTC/kg |
La course s'ajoute selon la zone et le créneau : 25 € HT à Paris en livraison planifiée. Le détail des zones est sur la page tarifs. Les prix d'autres fournisseurs varient selon le volume, le format et le transport : comparez toujours le total livré, pas le seul prix au kilo.
Exemples de budget
Trois quantités courantes, produit seul, calculées sur la grille ci-dessus :
| Quantité | Palier | Total produit |
|---|---|---|
| 5 kg | 5,50 € HT/kg | 27,50 € HT (33 € TTC) |
| 10 kg | 4,50 € HT/kg | 45 € HT (54 € TTC) |
| 25 kg | 3,90 € HT/kg | 97,50 € HT (117 € TTC) |
Un palier plus bas ne fait pas toujours économiser : 25 kg qui se subliment à moitié dans un bac coûtent plus cher que 10 kg utilisés en entier. La bonne quantité se calcule à l'heure d'utilisation.
Où acheter de la carboglace
La carboglace ne se trouve presque jamais en rayon : elle se sublime en permanence et demande un stockage ventilé. Les circuits habituels :
| Circuit | Volumes | À savoir |
|---|---|---|
| Distributeur spécialisé avec livraison | Pellets et blocs, quelques kilos à plusieurs dizaines | Livraison, fiche de données de sécurité |
| Fournisseur de gaz industriels | Volumes professionnels, souvent sur compte client | Adapté aux laboratoires et industriels |
| Retrait en dépôt | Selon le fournisseur | Transport par vos soins : jamais dans l'habitacle fermé |
| Grande surface | Rarement disponible | Ne pas compter dessus pour un événement |
Quel que soit le fournisseur, demandez la fiche de données de sécurité du produit. PingoIce la remet à la livraison.
Pellets ou blocs : quel format
La carboglace existe en pellets, des granulés de quelques millimètres, et en blocs ou pains. À masse égale, les pellets se subliment plus vite que les blocs, parce que leur surface exposée est plus grande.
| Format | Usages | Comportement |
|---|---|---|
| Pellets (granulés) | Effets de fumée, cocktails fumants, remplissage de colis | Se sublime plus vite à masse égale : surface exposée plus grande |
| Blocs (pains) | Transport sous froid, conservation longue, dépannage de congélateur | Tient plus longtemps, se casse moins facilement en petites doses |
Pour un effet de fumée au bar, voir le guide glace carbonique et cocktails ; pour une soirée à la maison, le guide carboglace à Halloween.
Minimum, délai et quantité à commander
Le minimum est de 5 kg. La livraison planifiée arrive le lendemain sur un créneau de 4 heures ; un créneau de 2 heures le jour même et une livraison express existent pour Paris et la petite couronne. La carboglace se commande pour le jour d'utilisation : plus elle attend, plus elle perd de masse.
- 1
Définir l'usage
Effet de fumée, transport de produits sous froid ou dépannage : l'usage décide du format (pellets ou blocs) et de la quantité.
- 2
Calculer la quantité utile
La quantité nécessaire à l'heure d'utilisation, plus la perte par sublimation entre la livraison et cette heure : la page sécurité et conservation donne les marges.
- 3
Choisir la date de livraison
La carboglace se commande pour le jour d'utilisation, ou la veille au plus tôt : elle se sublime en permanence.
- 4
Préparer le stockage
Un bac isotherme non hermétique, dans un local aéré, hors de portée des enfants. Jamais de congélateur, de cave ni de récipient fermé.
- 5
Prévoir les gants
Des gants isolants ou une pince pour toute manipulation : la carboglace ne se touche jamais à main nue.
Sécurité : ce qu'il faut savoir avant d'acheter
L'INRS indique un point de sublimation de -78,5 °C : le contact avec la peau peut provoquer des brûlures avec cloques. Le gaz dégagé est plus lourd que l'air (densité 1,53, même fiche) et s'accumule dans les lieux confinés comme les caves. Pour les professionnels, la valeur limite d'exposition sur 8 heures est de 5 000 ppm. En pratique : gants isolants, contenant non hermétique, local ventilé, jamais dans un verre ni dans l'habitacle fermé d'une voiture. Les règles complètes sont sur la page glace carbonique : sécurité, conservation et transport.
En cas d'ingestion ou d'inhalation, appelez un centre antipoison (01 40 05 48 48 à Paris) ; si la personne ne respire pas ou est inconsciente, le 15.
Les alternatives à la carboglace
La carboglace n'est pas toujours nécessaire. Pour rafraîchir des boissons, les glaçons suffisent et ne demandent aucune précaution particulière. Pour garder des produits de la mer au frais sur un étal, la glace pilée ou paillette est le bon outil : voir glaçons, glace pilée ou paillette. Pour un transport court de produits réfrigérés, des plaques eutectiques dans une glacière peuvent suffire. La carboglace s'impose pour un froid très bas sans eau de fonte, ou pour un effet de fumée.